Fjørfe er den mest intensive husdyrproduksjonen vi har. De rutinene som er utviklet i fjørfeholdet for å fohindre smittsomme sykdommer er veivisende også for andre dyresla.
Den daglige hygiene skal forhindre uønsket oppformering av smittestoffer. Melkeproduksjon og kalveoppdrettet er stedene der hygienetiltak lettest vil gi resultater.
